Lekkers langs de Vecht
Elke dag zijn tientallen tuinders, telers en boeren in de regio bezig met ons eten. Onze trainees Emily, Safae en Wieke gingen bij ze langs en brachten ze in kaart. Op de routekaart “Lekkers langs de Vecht” staan de eerste producenten die geloven in de korte keten van boer naar bord.
Meer dan 30.000 kilometer
Ons eten komt van over heel de wereld. Een gemiddeld bord eten heeft meer dan 30.000 kilometer afgelegd. We exporteren 75% van wat wij produceren en we importeren ook ongeveer 75%. Voor veel producten is dit logisch. In dit internationale geweld staat het verdienmodel onze boeren onder druk. Zoveel mogelijk produceren tegen zo laag mogelijke prijs is de uitdaging. Dit gaat vaak ten koste van de natuur en het dierwelzijn en de burger, die vaak geen idee heeft waar zijn eten vandaan komt.
Samen met groot aantal producenten uit de Vechtstreek, verkopende partijen en afnemers onderzoeken we hoe we het aanbod van lokaal (geproduceerd en verwerkt) eten kunnen verhogen. Met zo min mogelijk tussenstappen, zodat de boer meer overhoudt en stappen kan zetten om te verduurzamen. Een overzicht van de lekkerste adressen in de buurt vind je hier en op deze kaart.
Wil je ook op de kaart met jouw bedrijf? Vertel ons wat jij doet met lokaal eten! Stuur een mailtje naar info@stichting-groen.nl en we helpen je verder.
De producenten
Breukelen
Gein
Loenersloot
Maarssen
Maarssen
Nederhorst den Berg
Oud Zuilen
Vreeland
Vreeland
Weesp
Nieuwersluis
Breukelen
Hof van Gunterstein
Vlees, eieren, een lekker stuk boerenkaas, honing of een bos vers geoogste bieten uit de groentetuin, in de hofwinkel kun je terecht voor heerlijke verse ambachtelijke producten rechtstreeks van de boerderij. Daarnaast verkopen we een keur aan eerlijke biologische producten, zoals vers desembrood, mosterd, en koffie & thee.
Gein
Henno en Femke Hak
Henno en zijn vrouw Femke Hak hebben een zuivelboerderij tussen Abcoude en het plaatsje Gein, aan de rivier de Gein. Zonder de familie Hak zou Groene Hart Streekproducten er niet zijn geweest. Als initiatiefnemers zetten ze zich hier met hart en ziel voor in. Op hun zuivelboerderij maken ze daarnaast zachtromige boerenyoghurt.
Loenersloot
Limousin-boerderij De Meijerij
Ons doel is betaalbaar en eerlijk natuurvlees voor iedereen die er net als ons van wil genieten. Bij ons geen ingewikkelde keurmerken. U kunt gewoon zelf komen kijken naar de koeien in de wei en hoe het eraan toe gaat op onze boerderij!
Boer Gijsbert
Op het landgoed van Kasteel Loenersloot staat de boerderij van boer Gijsbert en zoon Giso. Op deze biologische boerderij lopen mooie koeien, varkens, schapen, kippen en een pony rond. Een gezellige beestenboel dus!
Maarssen
Vrijhof Oostwaard
De meerzijdige functies van de voormalige kloosteruithof komen terug op Vrijhof Oostwaard. De moestuin zorgt voor groenten en vruchten van de bodem, het voedselbos voor wilde gewassen, vruchten en hout en de dieren voor de natuurlijke bemesting en begrazing van de weilanden.
Plattelandswinkel de Gagel
Wij zijn een kleinschalig bedrijf en telen voornamelijk verse groenten. De rest van onze producten kopen wij veelal rechtstreeks bij andere boeren of tuinders. Dat is wat ons sterk maakt. Prima kwaliteit voor een redelijke prijs.
Maarssen
Oud Munster
Sinds 2016 hebben we onze sla kwekerij omgetoverd tot aardbeienkwekerij.
De Groot Groente & Fruit
De Groot groenten en fruit is een familiebedrijf. Sinds 1958 gevestigd aan de Tuinbouwweg te Maarssen Het bedrijf bestaat uit een groenten en fruit speciaalzaak en een groentenkwekerij. De producten die op de kwekerij worden geteeld gaan dagvers naar de speciaalzaak. Verser kan niet!
Het assortiment bestaat uit dagverse groenten, het lekkerste fruit, speciaal geselecteerde aardappelen, dagelijks vers gesneden groenten, rauwkost en (maaltijd)salades.
Nederhorst den Berg
Boerderij RunderLust
Verkoop van vers en/of vers diepgevroren kwaliteitsvlees van onze eigen Belgische Witblauwe koeien.
Flynn Organics
Oud Zuilen
Boer in Utrecht
Vreeland
Jan en Corrie Meijer
De Willigen Kaas & IJs
Vreeland
Landgoed Vreedenhorst
Vreedenhorst is een historische buitenplaats in de Dorsserwaardse polder nabij Vreeland. Als je aan een buitenplaats denkt denk je misschien aan alleen het huis. Maar een buitenplaats staat altijd in nauw contact met het buitengebied waarin het gesitueerd is. De buitenplaats is bijna een levend organisme, nooit een statisch geheel. De buitenplaats heeft een vierkant, in landschapsstijl aangelegd park, door een gracht gescheiden van de weg. Achter het huis bevinden zich een boomgaard en een moestuin. In de boomgaard zijn maar liefst 110 verschillende soorten hoogstamfruitbomen te vinden.